Pasir Pengaraian (17/05/2024) – Wanita dan seblak seolah sudah menjadi dua hal yang tak dapat dipisahkan. Makanan berkuah bercita rasa pedas itu memang biasanya banyak dicari dan disukai oleh wanita. Nah, di Desa Dayo, KecamatanTandun, Kabupaten Rokan Hulu, kuliner yang berasal dari daerah Jawa Barat itu hadir dalam bentuk prasmanan. Seblak prasmanan itu dijual di warung El Bandung yang berada di depan Kantor Desa Dayo. Warung seblak El Bandung menyediakan berbagai macam toping yang telah disiapkan, dimana pembeli nantinya bisa mengambil sendiri kesukaannya, mulai dari sosis, sayur sawi, mie, aneka kerupuk, aneka bakso dan masih banyak lagi.
Tidak perlu risau soal harga karena harganya murah meriah, setiap toping hanya dibanderol dengan harga Rp1.000 sampai Rp. 7.000 saja. “Jadi nanti yang beli itu milih sendiri dan cukup bayar sesuai yang mereka ambil,” ucap Selvina, pemilik usaha seblak prasmanan ini. Dia mengaku, usaha seblak prasmanan miliknya ini baru buka beberapa bulan yang lalu. Ia mengatakan seblak miliknya laku keras, setiap harinya bisa laku sampai berpuluh-puluh porsi, bahkan dirinya sudah beberapa kali mondar-mandir mengantar pesanan pembeli. Warung seblak ini buka dari siang sampai jam 9 malam.
Menurut pembeli seblak di warung El Bandung, rasa seblak ini sangat bombastis. Mantap rasanya, kuah pedasnya menggugah selera, level pedas nya bisa request sendiri dari level 1 – 5. Selain itu kata si pembeli, aroma dari bumbu-bumbu kuah seblak tersebut membuat yang mau beli tambah menggugah selera, keistimewaan dari seblak ini adalah aroma dari kencur yang khas. Aromanya itu bikin ngiler, apalagi kalau dimakan pas lagi panas-panasnya. Adanya seblak prasmanan ini membuat pecinta seblak seperti dirinya jadi tidak perlu repot-repot mencari seblak di tempat lain. “Enaknya itu tadi, dia bisa prasmanan, jadi kita ambil toping-toping yang kita pengen aja. Terus topingnya emang banyak,” imbuhnya.
Laporan dari: Pesilia Rahmadani
